ما هي مقاومة الإنسولين؟
مقاومة الإنسولين هي حالة يصبح فيها الجسم أقل استجابة لهرمون الإنسولين.
النتيجة؟
سكر يرتفع بعد الوجبات، تعب سريع، جوع متكرر، وصعوبة بخسارة الوزن.
وهي اليوم واحدة من أكثر المشاكل انتشاراً، خصوصاً مع نمط الأكل السريع، قلة الحركة، والسهر.
الأسباب الشائعة
• كثرة السكريات والنشويات المكررة مثل الخبز الأبيض والرز والمعجنات
• السهر الطويل
• قلة النوم
• الإجهاد المزمن
• قلة الحركة
• زيادة الوزن خصوصاً حول البطن
• تناول وجبات كبيرة بدون توازن
علامات مقاومة الإنسولين
1) جوع سريع بعد الأكل
خصوصاً بعد الوجبات الغنية بالكربوهيدرات.
2) خمول وتعب بعد الأكل
بسبب القفزة السكرية ثم الهبوط السريع.
3) صعوبة في خسارة الوزن
الجسم يخزن دهون أكثر لأن الإنسولين مرتفع.
4) الرغبة المستمرة في السكريات
هرمونات الجوع ما تكون مستقرة.
5) انتفاخ وثقل في الجسم
خصوصاً في المساء.
كيف تقلل مقاومة الإنسولين يومياً؟
1) خفف القفزة السكرية
هذا أهم شيء.
الهدف إنك تمنع السكر من الارتفاع بسرعة بعد الأكل.
كيف؟
• أضف لوز أو مكسرات نيّة قبل الوجبة
• ملعقة خل تفاح طبيعي قبل الوجبة الكبيرة
• تناول خضار ورقية قبل النشويات
• أضف بروتين بسيط للوجبة
2) امشِ 10 دقائق بعد الأكل
هذه حركة بسيطة لكنها تخفض السكر بشكل مباشر.
3) ركّز على البروتين والألياف
الشوفان الكامل، بذور الشيا، بذور الكتان، المكسرات النيّة…
كلها تُبطّئ امتصاص السكر.
4) القرفة السيلانية
تدعم حساسية الإنسولين وتخفض القفزات السكرية عند كثير من الناس.
5) النوم
ساعتين إضافية نوم أسبوعياً قد تغيّر قراءات السكر بالكامل.
أطعمة ممتازة لمقاومة الإنسولين
• اللوز
• الفستق
• الشوفان الكامل
• البربرين الطبيعي (الغوجي والزركش)
• القرفة السيلانية
• بذور الشيا
• الخضار الورقية
• خل التفاح الطبيعي
هل مقاومة الإنسولين خطيرة؟
خطورتها إذا تُركت بدون تعديل نمط حياة، لأنها تتحول مع الوقت إلى سكر نوع ثانٍ.
لكن الجميل أنها تتحسن بشكل واضح إذا ضبطت أكلك ونومك وحركتك.